Du lich sapa 10
sapa1
tanvan homestay
slide-banner
Du-lich-sa-pa-02
VN-halong-slide
Tour 1 ngay
Du-lich-sa-pa-1
Ẩm Thực Sapa

Hạ Long - Sapa >> Hướng dẫn du lịch

Những đặc sản Sapa du khách không thể bỏ lỡ


 Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về một trong những đặc sắc về ẩm thực ở mảnh đất Sapa xinh đẹp này nhé!
(84 - 4) 62.939.561 - 0916 574 598
 Sapa không chỉ nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp, mà còn là nơi có nhiều món ăn ngon, mang đậm hương vị của núi rừng. Nhiều khách du lịch cho biết, họ đến Sapa chủ yếu là để thưởng thức ẩm thực đặc sắc, lạ miệng của nơi đây. Hãy cùng điểm qua các món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Sapa với Sinh Adventure Travel nhé.

Thắng cố


 
 
Đứng đầu trong danh sách các món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Sapa chính là Thắng cố, món ăn truyền thống của người Mông ở Sapa. Món ăn độc đáo này thường chỉ có ở những phiên chợ hoặc hội làng, do đó nếu muốn thưởng thức Thắng cố, bạn phải đến đúng dịp có chợ phiên của người Mông.
Sở dĩ được gọi là Thắng cố, vì nguyên liệu chính của món ăn là thịt, xương, tiết và nội tạng ngựa được nấu cùng gần 30 loại thảo dược, gia vị đặc trưng của người Mông. Nhưng ngày nay nguyên liệu của món ăn đã được biến tấu, người ta thường dùng trâu hoặc bò để thay thế ngựa.
 
Thịt lợn cắp nách

 
Giống lợn “cắp nách” là giống lợn “độc” của người dân vùng cao. Do đó, thịt lợn cắp nách là một trong những món ăn đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Sapa, nếu không sẽ tiếc cả một chuyến đi. Những miếng thịt non mềm, thơm và ngọt, không ngấy; phần bì vàng óng, giòn tan được tâm ướp gia vị kỹ càng, đậm đà và nhấm nháp cùng với chút rượu sẽ làm bạn “phải lòng” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.
 
Thịt gác bếp

 
Có thể nói thịt gác bếp là món ăn truyền thống của dân tộc vùng cao. Bất kể loại thịt nào từ trâu, bò, lợn,…cũng có thể được người dân Sapa chế biến thành món thịt gác bếp độc đáo.
Để làm được món thịt này, họ sẽ dùng phần thịt nạc vai của các loại gia súc, sau đó lọc bỏ bớt mỡ, gân tồi đem tẩm ướp với lá mắc khén giã nhỏ, hạt chuối từng giã nhuyễn và muối hột, ớt. Cuối cùng là đem treo lên gác bếp để hơi nóng và khói bếp giúp bảo quản miếng thịt trong một thời gian dài. Do đó món thịt gác bếp này còn được gọi là thịt hun khói.
 
Đồ nướng

 
Dường như ở Sapa bất kỳ món gì cũng có thể trở thành nguyên liệu của món nướng, từ rau củ, ngô khoai đến trứng, thịt, cá, chim…Đồ nướng ở Sapa rất đặc biệt và khác hoàn toàn với đồ nướng ở những nơi khách, bởi nó được tẩm ướp và nướng cùng các loại rau rừng, gia vị chỉ người vùng cao mới có.
Hãy đến phố Hàm Rồng vào buổi tối để thưởng thức món ăn nhất định phải thử khi du lịch Sapa độc đáo này nhé. Buổi tối se lạnh ở Sapa màng được đứng bên bếp than và ăn đồ nướng là trải nghiệm tuyệt vời nhất đó.
 
Cơm lam, xôi bảy màu

 
Đây là đặc sản của người dân Tây Bắc, nhưng ở Sapa cơm lam có vị đặc trưng riêng, nhất là khi được ăn cùng thịt lợn cắp nách nướng và rau rừng thì quả không còn gì hơn. Gạo nếp nương được đựng trong ống tre non với chút nước suối nguồn rồi bịp kín lại bằng lá chuối rừng đem nướng chín đã tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh và thơm dịu khó quên.
 
Ngoài cơm lam, xôi bảy màu cũng là một món ăn nhất định phải thử khi du lịch Sapa. Bởi xôi bảy màu là món ăn chỉ có ở vùng cao, được chế biến hoàn toàn bằng những nguyên liệu trong vườn nhà là gạo nếp nương và lá cẩm (lá tạo màu). Đẹp mắt, lạ miệng, dẻo thơm và an toàn là những điểm nổi bật khiến món ăn này in sâu trong tâm trí của du khách.

 
Ngoài những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Sapa này, bạn cũng nên ăn lẩu cá hồi, thịt gà đen, măng, nấm và rau, quả rừng, bánh đao, bánh pấu,…và tham khảo thêm những tour du lịch Sapa tại website http://sinhadventure.com/ để có một chuyến đi trọn vẹn nhất nhé.

 Lịch trình khác

5 trải nghiệm du lịch hấp dẫn nhất trên vịnh Hạ Long

5 trải nghiệm du lịch hấp dẫn nhất trên vịnh Hạ Long

 Vịnh Hạ Long không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp của một kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ và rộng lớn của những hòn đảo mọc ở giữa biển xanh lục mà nơi đây còn những hoạt động lý thú hút khách khác.
Chúng ta cùng khám phá những hoạt động du lịch này để bổ sung những trải nghiệm lý thú cho chuyến đi sắp tới của mình. Xem chi tiết>>
10 mẹo vặt để hạn chế thất lạc hành lý khi du lịch

10 mẹo vặt để hạn chế thất lạc hành lý khi du lịch

 Bạn đáp xuống sân bay, nhưng không thấy vali của mình. Thất lạc hành lý luôn là cơn ác mộng đối với du khách. 10 mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn phòng tránh sự cố đáng tiếc này. Xem chi tiết>>
18 mẹo tiết kiệm tiền đi du lịch dễ dàng hơn lúc nào hết

18 mẹo tiết kiệm tiền đi du lịch dễ dàng hơn lúc nào hết

 Đã bao nhiêu lần bạn ngậm ngùi ở nhà vì lỡ tay xài số tiền dành dụm cho chuyến du lịch trong mơ? Năm 2016 này, đừng lặp lại “bi kịch” cũ nữa mà hãy thử áp dụng 18 mẹo nhỏ do các phượt thủ và blogger du lịch trên khắp thế giới mách nước, đảm bảo bạn sẽ luôn để dành đủ tiền để vi vu từ A đến Z! Xem chi tiết>>

THÔNG TIN ĐẶT VÉ :

cho  

THÔNG TIN LIÊN HỆ
Họ và tên : (*)
Email : (*)
Quốc gia : (*)
Địa chỉ : (*)
Điện thoại : (*)
Fax :
Ngày khởi hành : (*)
THÔNG TIN ĐẶT TOUR
Nguồn truy cập đến web: (*)
Số người lớn đi cùng :
Số trẻ con đi cùng :   (Dưới 12 tuổi)
    (Dưới 04 tuổi)
Số phòng đặt :   Phòng đơn
    Phòng đôi
Kiểu phòng:

THÔNG TIN THÊM
 

© Copryright 2006 By TQH.